thecook_arenzano_crudo_brodo_d'ostrica

Questo piatto si può considerare una zuppetta fredda, il pesce crudo, precedentemente abbattuto secondo le procedure di sicurezza HACCP,  i pesci vengono bagnati da un gustoso brodo d’ostrica ed infine guarnito con una granita  d’ostrica che rende questo antipasto ancora più fresco e gradevole.

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