Crudo in fondo di sedano aromatizzato
Acciuga su tela
Cannolo croccante di mais al salmone affumicato selvatico
Cappuccino di ricci di mare e rucola
Riso al nero di seppia alla marinara
Triglia e nespola
Coccinella di mare
Mango, cioccolato fondente e menta
130 €
170 € con abbinamento vini
MENU DEI DESIDERI
4 portate a scelta dal Menu
(antipasto- primo-secondo-dessert)
80 €
100 € con abbinamento vini
PASTICCERIA
Mango, cioccolato fondente e menta
Semifreddo di ricotta di pecora e pistacchi, caramello al timo e lamponi
Gelato alla mandorla, financier al limone e ciliegia
